Pourquoi la viande de lapin de Flandre ?
6
nombre d'entreprises
6 entreprises belges sont actives dans le secteur de la viande de lapin. Les lapins sont élevés dans des sortes de « parcs », un logement plus respectueux des animaux.
2025
Depuis 2025, tous les lapins de chair sont hébergés dans des parcs enrichis dans les élevages professionnels.
3 063
Exportation de la viande de lapin
En 2024, la Belgique a exporté 3 063 tonnes de viande de lapin. Les plus gros importateurs de viande de lapin belge sont les Pays-Bas, La France et l'Allemagne.
En savoir plus sur le lapin de Flandre
Le secteur cunicole se compose principalement d’entreprises familiales, dont la majeure partie est implantée en Flandre occidentale et à Anvers. Les lapins reçoivent une alimentation exclusivement végétale composée de céréales et de luzerne, ce qui favorise la santé et la qualité de la viande du lapin.
